Nos recettes de tartes aux fruits qui se déclinent au fil des saisons

Name: Nos recettes de tartes aux fruits qui se déclinent au fil des saisons
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte aux fruits

Tarte aux fruits variés sur assiette en bois

Les tartes aux fruits variés, une bonne idée pour plaire à tout le monde ! Photo par Olga Kriger

Ce qui est bien avec la tarte aux fruits, c'est qu'on peut en manger toute l'année ! Au fil des saisons, notre tarte aux fraises ou aux abricots se transforme en tarte aux pommes ou aux fruits rouges.

Si avec un peu de chance, on a un jardin et des arbres fruitiers à disposition, autant vous dire que c'est le bonheur. Des fruits fondants, une pâte sucrée ou sablée croustillante enrichie d'une crème diplomate pour les plus gourmands, et voici un goûter tout trouvé !

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Tarte mangue chantilly vanille

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Légèreté, onctuosité et fraicheur, voici les maitres mots pour cette tarte mangue chantilly vanille qui saura à coup sur combler vos palais !

Tarte de printemps

La Ferme des Pellegrines

Une recette un peu technique imaginée pour la 3eme mouture du BAC, et qui s'est retrouvée à la carte, pour le plus grand plaisir de mes hôtes. Par simple esprit de contradiction, j'ai fait une base en spéculoos puisque le règlement demandait de ne pas le faire, mais bon spéculoos certes, mais fait maison...

Tarte aux framboises, crème légère au citron vert

My Parisian Kitchen

Fraîcheur et légèreté pour cette tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Abricoter

Cuire à blanc

Foncer

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Monter

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

Appareil à crème

Tartelette aux abricots et coulis de chocolat

Tarte aux abricots

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.